Banoffee

Después de mucho tiempo sin poder publicar nada, ¡estrenamos el año con esta banoffee! Espero que este año que empieza esté lleno de alegrías para todos, ¡que falta nos hace! ¡¡Feliz año!! 🥰
INGREDIENTES
- 250g de galletas María trituradas
- 125g de mantequilla derretida
- ½ bote de dulce de leche (o la cantidad que quieras, al gusto)
- 3 Plátanos cortados en rodajas finas
- 400ml de nata para montar (35% de materia grasa)
- 3 cucharadas de azúcar glass
- Pepitas de chocolate para decorar
ELABORACIÓN
- Forra un molde con papel vegetal
- Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida
- Echa la masa de galletas en el molde de la tarta y extiéndelo sobre el fondo y los bordes apretando con una cuchara
- Mete el molde al frigorífico más o menos media hora
- Cuando la galleta esté durita, extiende el dulce de leche sobre ella
- Reparte las rodajas de plátano encima del dulce de leche
- En otro cuenco, monta la nata con el azúcar
- Con ayuda de una manga pastelera, reparte la nata sobre la tarta
- Decora con unas pepitas de chocolate y consérvala en el frigorífico